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Desayuno keto fácil y rápido
Si estás siguiendo una dieta cetogénica y buscas opciones de desayuno que sean rápidas de preparar pero deliciosas y nutritivas, estás en el lugar adecuado.
En este artículo, te presentaremos 6 recetas keto, para que puedas comenzar tus mañanas de manera saludable y lleno de energía.
Descubre estas ideas sencillas para un desayuno keto fácil y rápido que te mantendrá saciado durante horas. Puedes ajustar las cantidades a tus objetivos o tu situación personal (perder peso, ganar masa muscular, alimentos sin fibra…).
Desayuno keto fácil y rápido con huevo
Huevos revueltos con aguacate
Ingredientes:
- 2 huevos
- Sal y pimienta al gusto
- 1/2 aguacate en rodajas
- Aceite o mantequilla para cocinar
- Queso curado (opcional)
Elaboración:
- En una sartén antiadherente, calienta un poco de aceite o mantequilla a fuego medio.
- En un bol, bate los huevos y sazónalos con sal y pimienta.
- Vierte los huevos batidos en la sartén y remueve constantemente hasta que estén cocidos a tu gusto.
- Sirve los huevos revueltos en un plato y coloca las rodajas de aguacate encima.
- ¡Disfruta de un delicioso desayuno keto fácil y rápido!
Tortilla de espinacas y queso
Ingredientes:
- 2 huevos
- Un puñado de espinacas picadas
- Queso rallado al gusto
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite o mantequilla para cocinar
- Salmón ahumado y queso feta (opcional)
Elaboración:
- En un tazón, bate los huevos y sazónalos con sal y pimienta.
- Agrega las espinacas picadas y el queso rallado a los huevos batidos, y mezcla bien.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega un poco de aceite o mantequilla.
- Vierte la mezcla de huevos, espinacas y queso en la sartén caliente y extiéndela uniformemente.
- Cocina la tortilla durante unos minutos, hasta que esté dorada en la parte inferior.
- Con una espátula, da vuelta la tortilla cuidadosamente y cocina por unos minutos más, hasta que esté dorada por ambos lados.
- Retira la tortilla de la sartén y sírvela caliente.
- Opcional: Rellena la tortilla con salmón ahumado y queso feta.
Huevos a la plancha con queso y cuenco de arándanos
Ingredientes:
- 2 huevos
- Queso curado (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite o mantequilla para cocinar
- Arándanos frescos
Elaboración:
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega un poco de aceite de oliva o mantequilla.
- Mientras la sartén se calienta, rompe los huevos en un plato o tazón pequeño, asegurándote de no romper las yemas.
- Una vez que la sartén esté caliente, cuidadosamente vierte los huevos en la sartén, asegurándote de no romper las yemas.
- Cocina los huevos a fuego medio-bajo hasta que las claras estén firmes y las yemas aún estén líquidas. Si prefieres las yemas más cocidas, puedes cubrir la sartén con una tapa para cocinarlas un poco más.
- Mientras los huevos se cocinan, enjuaga los arándanos bajo agua fría para limpiarlos.
- Una vez que los huevos estén listos, sazónalos con sal y pimienta al gusto. Puedes echar un poco de queso encima de los huevos.
Desayuno keto sin huevo
Batido de proteínas
Ingredientes:
- 1 porción de proteína en polvo baja en carbohidratos
- Agua o leche de almendras sin azúcar
- Frutos rojos congelados
- 1 cucharada de crema de cacahuetes o aceite de coco (opcional)
Elaboración:
- En una licuadora, añade la proteína en polvo, agua o leche de almendras y los frutos rojos congelados.
- Si deseas agregar grasas saludables, añade la cucharada de crema de cacahuete o aceite de coco.
- Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una consistencia suave y homogénea.
- Vierte el batido en un vaso o recipiente y disfruta el nutritivo desayuno keto sin huevo.
Yogur griego con nueces y semillas
Ingredientes:
- Yogur griego sin azúcar
- Nueces (almendras, nueces pecanas o nueces de macadamia)
- Semillas de chía, semillas de lino o semillas de girasol
- Frutos rojos
- Canela o edulcorante natural (opcional)
Elaboración:
- En un tazón, coloca una porción de yogur griego sin azúcar.
- Agrega las nueces picadas, los frutos rojos y las semillas de tu elección.
- Si deseas un toque de sabor, añade una pizca de canela o un edulcorante natural.
- Mezcla todos los ingredientes y disfruta de este desayuno keto sin huevo rico en grasas saludables y proteínas.
Rollitos de jamón y queso
Ingredientes:
- Lonchas de jamón
- Lonchas de queso
- Rodajas de pepino o pimiento
Elaboración:
- Coloca una loncha de jamón en una superficie plana.
- Encima del jamón, coloca una loncha de queso y unas rodajas de pepino o pimiento.
- Enrolla los ingredientes formando un rollito.
- Repite el proceso con el resto de las lonchas de jamón y queso.
- ¡Listo! Ya puedes disfrutar de estos rollitos de jamón y queso como un desayuno rápido y sin cocción.
Dietista especializado en la pérdida de peso mediante el cambio de hábitos y la educación nutricional. Miembro nº 879 de la Asociación Nacional de Dietistas y creador de carlosgarcianutri.es.
